530
Посмотреть
530 RUB
В ресторанах отеля Old Estate Hotel & SPA 4* гостям предложат богатое меню из европейских блюд и шедевров русской кухни. Безукоризненное обслуживание, современные интерьеры, живая музыка, уютная атмосфера обещает гурманам идеальный отдых. Гости оценят мастерство и фантазию шеф-повара ресторана «Аристократъ», национальный колорит бара...
Бронь стола
Заказать банкет или фуршет
Банкетное меню
Бронирование на весну-лето открыто. Свободные даты есть, но календарь заполняется быстро. И если вы планируете свадьбу — не откладывайте...
Мы подготовили специальное новогоднее меню, доступное в доставке. Никаких хлопот и суеты, только лучшие и любимые блюда от нашего Шеф повара....
Абрикосово-сливочный торт с малиной и вареной сгущенкой
Цена: 230 RUB ,
Ассорти из сыров с медом и абрикосовым вареньем: Маасдам, Гауда, Сыр с голубой плесенью, Мягкий сыр Камамбер Блан, Сыр из твердых сортов.
Цена: 1300 RUB ,
Ассорти трюфелей ручной работы из шоколада черного с маракуйей, белого с манго и мартини и молочного с малиной.
Цена: 570 RUB ,
Блины пшеничные с сырным кремом, консервированным персиком, лесными ягодами и карамельным соусом
Цена: 520 RUB ,
Вафельные трубочки с кремом из вареной сгущенки, фисташками, малиновым соусом и сахарной пастой
Цена: 600 RUB ,
Говядина «Велингтон», запеченная в слоеном тесте с грибным «Дюкселем», подается с соусом Деми Глас
Цена: 780 RUB ,
Горячий Ананас, приготовленный с пятью перцами, подается с соусом из манго
Цена: 400 RUB ,
Десерт «Три шоколада». Мусс из белого, молочного и черного шоколада.
Цена: 390 RUB ,
Жульен из лесных грибов с белым вином, сливками и сыром
Цена: 370 RUB ,
Запеченный камамбер, сервируется свежим виноградом, брусничным вареньем и тостами
Цена: 660 RUB ,
Запеченный сырный Чизкейк, сервированный карамелью и меренгой
Цена: 265 RUB ,
Гарниры к икре на Ваш выбор: пшеничные блины, тосты, тертое яйцо, зеленый лук, сметана
Цена: 750 RUB ,
Итальянская паста с жареными цуккини и белыми грибами
Цена: 440 RUB ,
Каре ягненка с клюквенным соусом, жареным баклажаном, кабачком, луком-пореем и паприкой
Цена: 1490 RUB ,
Карпаччо из говядины с маслом из белых трюфелей, бальзамическим соусом, каперсами, твердым сыром и салатной зеленью
Цена: 490 RUB ,
Карпаччо из лосося со свежим лимоном, каперсами и оливковым маслом
Цена: 460 RUB ,
Карпаччо из свежего Ананаса с оливковым маслом, цедрой апельсина, мятой и перцем Розе
Цена: 290 RUB ,
Корейка свинины с жаренными стручковой фасолью и беконом подается с коньячно-сливочным соусом с черным перцем
Цена: 580 RUB ,
Креветки тигровые в хрустящем панцире с соусом «Айоли»
запеченый, подается с хрустящими салатными листьями и лимоном (вес от 1 кг.)
Цена: 1400 RUB ,
Микс салатных листьев с жареными вешенками, заправленные бальзамическим кремом, оливковым и растительным маслом.
Цена: 420 RUB ,
Мильфей из белоснежного безе, малинового мороженого и малиново-клубничного сорбета с теплым соусом из малины
Цена: 380 RUB ,
Минестроне на овощном бульоне с цветной капустой, брокколи, луком пореем и томатами Черри
Цена: 360 RUB ,
Мороженое из зеленого чая с сырным кремом, сервируется в корзиночке из теста
Мороженое-нуга с цукатами, карамелью и лесными ягодами
Морские гребешки с пюре из сельдерея и картофеля с куркумой и соусом «белое вино»
Цена: 650 RUB ,
запеченый, фаршированный форелевым муссом (вес от 1 кг.)
Цена: 4200 RUB ,
Паровое Филе Лосося и ассорти из паровой мини-моркови, брокколи, спаржи, стручковой фасоли, цветной капусты подаются с соусом из «двойных» сливок
Цена: 860 RUB ,
Перепела жареные с запеченной грушей, подаются с красной смородиной и двумя соусами.
Цена: 990 RUB ,
бескостный запеченый на манер "Галантин" (рекомендуемый вес от 4 кг.)
Цена: 3000 RUB ,
Салат Греческий с салатными листьями, свежими овощами, оливками и сыром Фета
Салат из Куриной Грудки и Бекона с салатными листьями, кедровыми орешками и клубничным соусом
Цена: 560 RUB ,
Салат из черешкового Сельдерея с Тигровыми креветками, Лососем и Угрем, заправляется апельсиновым соком с Французской горчицей, кунжутным маслом и соусом Хойсин
Цена: 770 RUB ,
Салат с печёной Тыквой и жареной Куриной Печенью, салатными листьями, картофелем, красным луком и малиной с заправкой из сока Лайма
Салат с подкопченным Лососем, свежими овощами и дрессингом из Манго
Салат с Уткой, жареной и глазированной в соевом соусе, свежими овощами, салатными листьями и соусом из сладкого Чили с горчицей и кунжутным маслом
Салат Цезарь традиционный. Салатные листья Ромэйн с Беконом, пряными сухариками, твердым сыром и заправкой Цезарь из анчоусов, чесночного пюре, горчицы и микса масел + Куриная грудка
Цена: 530 RUB ,
Салат Цезарь традиционный. Салатные листья Ромэйн с Беконом, пряными сухариками, твердым сыром и заправкой Цезарь из анчоусов, чесночного пюре, горчицы и микса масел + Тигровые креветки
Цена: 710 RUB ,
Салат Цезарь традиционный. Салатные листья Ромэйн с Беконом, пряными сухариками, твердым сыром и заправкой Цезарь из анчоусов, чесночного пюре, горчицы и микса масел + Филе Лосося
запеченый с душистым перцем и кариандром, подается с соусом из красного вина, брусники и эстрагона (рекомендуемый вес от 6 кг.)
Цена: 1250 RUB ,
Сорбет на Выбор из: Лайма
Сорбет на Выбор из: Лесных ягод
Сорбет на Выбор из: Экзотических фруктов
Сочный салат с Ростбифом, огурцами, томатами и оливками, заправленный оливковым маслом, «Табаско» и «Бальзамико»
фаршированный, припущенный в парах шампанского и душистого перца (вес от 2 кг.)
Цена: 1750 RUB ,
Суп-пюре из белых грибов с взбитыми сливками
Сыр «Моцарелла» с томатами, салатными листьями и заправкой из бальзамического соуса, оливкового масла и базилика
Тар-тар из лосося с белым перцем и оливковым маслом, сервируется бальзамическим соусом, салатными листьями и свежими огурцами
Тирамису с кремом из сыра и кофейным ликёром «Калуа», сервированный бисквитным печеньем, шоколадом и карамелью
Трио из судака, лосося и тигровой креветки, запеченное в пергаменте с грибами, картофелем, луком, сельдереем, кабачком, морковью и сливочным соусом
Цена: 790 RUB ,
Тыквенный суп-пюре с физалисом и жареными тыквенными семечками
Цена: 340 RUB ,
выдержанная в вишневой наливке, начиненная цыпленком (от 1.3 кг.)
Цена: 2100 RUB ,
Уха «Царская» из лосося, судака и палтуса
Цена: 480 RUB ,
Филе жареной утиной грудки с теплым медово-цитрусовым салатом и соусом Де Ля Жу
Филе серебристой трески, запеченное со шпинатом в сливках и сыром, подается с салатными листьями, заправленными оливковым маслом
Цена: 690 RUB ,
Филе черного Палтуса, приготовленное на парах белого вина в попьете из фольги, подается на подушке из грибов и овощей (картофель, лук, сельдерей, кабачок, морковь)
Цена: 890 RUB ,
Филе-Миньон из говядины, сервированное паровыми овощами и сливочно-перечным соусом
легкого копчения со свежей зеленью, оливками и лимоном (вес от 1 кг.)
Цена: 2500 RUB ,
с грецкими орехами в карамели и клубничным соусом
Цена: 320 RUB ,
Шоколадный торт с ореховым пралине и карамелью
Цена: 295 RUB ,
Шпик соленый с луковой «шелухой», сервированный гренками из ржаного хлеба и «икрой» из репчатого лука и томатов со специями